01
Bites
Oester/stuk € 4.00 Teaser-bordje € 8.00 Starters/Salads
Serrano-ham/meloenkogels € 19.00 Carpaccio van rund € 20.00 Salade/geitenkaas € 18.50 Foie Gras/classic € 24.00 Timbaaltje van gerookte zalm/toast € 22.00 1/2 DOZ oesters fines de claires € 18.00 1/2 Canadese kreeft BV € 22.00 1/2 Canadese kreeft uit de oven € 22.00 Meat
Kiphaasje gegrild/provençaals torentje € 23.00 Steak Tartaar € 26.00 Tournedos/natuur/pepper/archiduc/kruidenboter/béarnaisse € 29.00 Lamskroon/kruidenboter € 36.00 Fish/Seafood
Kabeljauw/kruidenkorst € 36.00 Reuzegamba/thym/look/citroen € 36.00 Zeeduivel/Parijse champignons € 36.00 Zeetong/gebakken € 39.50 To Share
Tomahawk/béarnaise € 80.00 Off the record
SUGGESTIE € DAGPRIJS Kids
Steak € 18.00 Kaaskroket € 12.00 Garnaalkroket € 18.00 Vegan
Salade caprese € 16.00 Wokschotel € 19.50 Halloumi/gegrild/salade € 21.00 Sweets
Créme brûlée € 9.50 Dame blanche € 9.50 Gekoelde sabayon € 9.50 Vacherin/roomijs/sorbet € 9.50 Soepje van aardbei/amandel/munt € 9.50
02
CHEF'S TABLE menu à 55.00€
TEASER
VOORGERECHT
HOOFDGERECHT
DESSERT
BISTRO - NIGHTS
VRIJDAG 1/07
PALING à 38.00€/pers.
saus naar keuze/handgesneden frietjes/salade
VRIJDAG 8/07
COTE à L'OS vanop de open haard à 36.00€/pers.
saus naar keuze/handgesneden frietjes/salade
VRIJDAG 15/07
BRETOENSE SCHOTEL/FRUITS DE MER à 55.00€/pers.
sup. 1/2 kreeft à 15.00€
VACATURE
ZAALMEDEWERKER (M/V/X)
JAARLIJKS VERLOF 21/07 TOT EN MET 15/08